Nos olives Fraiches

D'où proviennent nos olives ? 

Des Baux-de-Provence AOP. La vallée des Baux de Provence produit ces fines olives vertes « Salonenque » cassées dans une presse. Nous vous proposons également La Picholine. Elle est la variété la plus répandue en France, on la trouve dans tout le sud.

Comment déguster des olives fraiches ? 

Idéale pour les apéritifs, elle rentre également dans de nombreuses spécialités culinaires méditerranéennes.